MENU

Říjen 22, 2016 Komentáře (0) Zobrazení: 2101 Návody, Recepty

Famózní krémovo-kokosový raffaelo koláč, o kterém jste ještě neslyšeli.

 

Kokos je dnes hodně populární, tak proč si z něj neudělat tuhle mňamku!

Jdeme na to ?


Budeme potřebovat:

 Kokosové těsto:

  • Bílek (5 kusů)
  • Kokos (150 g)
  • Krupicový cukr (150g)
  • Polohrubá mouka (2 lžíce)
  • Prášek do pečiva (1 standartní balení)

Ořechové těsto:

  • Vlašské ořechy, mleté (100g)
  • Prášek do pečiva (1 standartní balení)
  • Polohrubá mouka (2 lžíce)
  • Kakao (3 lžíce)
  • Bílek (5 ks)
  • Krupicový cukr (150g)

Krém:

  • Mléko (400 ml)
  • Vanilkový cukr (1 standartní balení)
  • Krupicový cukr (200g)
  • Vanilkový pudink (2 balení)
  • Žloutek (10 ks)
  • Máslo (250g)
  • Mascarpone (150g)
  • Čokoláda podle chuti na dozdobení.

Postup:

  1. Připravíme si střední plech o velikosti asi 32×23 a předehrejeme si troubu na 180 stupňů.

  2. Vyšleháme bílky s cukrem do tuhé pěny a postupně přidáváme kokos a mouku, kterou jsme si předem smíchali s pečícím přáškem. V tenké vrstvě natřeme na plech, který jsme si vystlali pečícím papírem.

  3. Zatím, co se nám peče kokosový plát, připravíme si ořechy, které smícháme s moukou, práškem do pečiva a kakaem. Opět vyšleháme bílky s cukrem a postupně přidáme smíchanou sypkou směs. Pečeme stejně jako kokosové těsto.

  4. Připravíme si krém. Mléko dáme na rozehřátou desku, přidáme lusk vanilky, popřípadě vanilkový cukr a krupicový cukr. Stále mícháme a přidáme pudinkové prášky. Stále mícháme a přidáváme žloutky, když hmota zhoustne odstavíme ji a necháme vychladnout. 

  5. Máslo si vyšleháme do pěny a přidáme mascarpone a následně chladnou hmotu z předchozího kroku. Vymícháme hladký krém, který navrstvíme na kokosové těsto. Přikryjeme hnědým ořechovým těstem a troch nádivky si navrstvíme i na vrch.

  6. Vrch placky posypeme nastrouhanou čokoládou podle chuti a dáme vychladit do ledničky. Dobrou chuť! :)


Sdílejte tento Famózní krémovo-kokosový raffaelo koláč i s vašimi přáteli!


Doporučujeme: 


loading…
Poděl se s přáteli...Share on FacebookShare on Google+Tweet about this on TwitterShare on LinkedInShare on TumblrPin on PinterestEmail this to someonePrint this page

Tags: ,

Napsat komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *